Для россиян кофе не столько напиток, сколько возможность побыть наедине с собой и передохнуть, заявила "Известиям" член Гильдии маркетологов РФ Виктория Бурматова.
Ранее в СМИ сообщили, что в среднем за месяц люди в России выпивают в кофейнях 10,3 млн литров кофе, а за день — около 696 тыс. чашек. По словам эксперта, основными гостями кофеен являются молодые мамы.
Другая категория потребителей кофе — офисные сотрудники "19:55". По мнению Бурматовой, произошло это под влиянием американской культуры, в том числе созданного в фильмах образа.
"Но я думаю, через два года объёмы потребления сойдут на нет — откатятся на года три. Это не наша культура. Я вообще жду, когда будут делать не кофейни, а чаёвни с разными шиповниками, гибискусами, мятами, чабрецами. <...>. Почему-то никто этим не занимается. Пока ещё просто не развили, моду не привели на это", — предположила она.
Говоря о вреде кофе, стоит помнить, что он придаёт силы, но берёт ресурсы взаймы у самого человека. В числе прочих негативных последствий врач-диетолог Елена Сагоматина в разговоре с "Известиями" назвала раздражающее действие напитка, в том числе в отношении пищеварительной системы.
Вместе с этим эксперт напомнила о пользе кофе, который даёт организму "небольшую зарядку для сосудов", заставляя их расширяться и становиться более эластичными. Также он снижает риски развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, онкологии и деменции.
Однако, если вы хотите, чтобы кофе оказывал на вас благотворное влияние, необходимо ограничить его употребление до 4 чашек в день. Кроме того, стоит отказаться от утреннего ритуала — в идеале кофе нужно пить вместе с водой после 12 часов дня.
IZ RU в Telegram|в MAX
