«Радикальное изменение концепции туризма! Все включено» больше не будет»: Любимый россиянами all inclusive подходит к концу
«Радикальное изменение концепции туризма! Все включено» больше не будет»: Любимый россиянами all inclusive подходит к концу.
«Бизнесмены Турции уверены, что в будущем может стать меньше гостиниц, работающих по системе «всё включено», из-за ее неэффективности. Ежегодно около 1,4 млрд долларов выбрасывается впустую. All inclusive приводит к порче очень больших объемов продуктов, которые не удается в полной мере реализовать в гостиницах. Речь может идти о выбрасывании 200–400 гр еды с каждой тарелки. В новом отпускном сезоне отели постараются переходить на новую схему предоставления питания отдыхающим. Одним из вариантов может быть сотрудничество с рестораторами. Туристов будут вывозить из отеля по вечерам, возить по центру городов, а затем отвозить их на ужин в рестораны, с которыми есть договоренности»
