Из-за найденных в ходе проверки нарушений приостановлена деятельность кондитерской фабрики «Сокол», где производился зефир без сахара
Управлением Роспотребнадзора по Московской области проводится проверка в отношении производителя ООО «Кондитерская фабрика «Сокол» (ООО «КФС»), где производился зефир «Классический» без сахара из сети супермаркетов ВкусВилл и зефир «Жизель». Торговые сети:
«ВкусВилл»;
ООО «Лента»;
X5RG,
реализовывавшие зефир производства ООО «КФС», сообщили о приостановке реализации продукции.
Во время проверки специалистами Роспотребнадзора был произведен отбор проб:
готовой продукции и сырья;
горячей и холодной воды;
смывов для лабораторных исследований выпускаемой продукции, в том числе на микробиологические показатели.
Также проводится экспертиза маркировки продукции.
При осмотре выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил, в том числе:
1 Неудовлетворительное содержание:
— производственных помещений;
— технологического оборудования.
2 Нарушение условий хранения, не в полной мере контролируется закладка сырья.
3 Отсутствие подтверждения сроков годности на продукцию.
В настоящее время деятельность ООО «КФС» приостановлена на основании протокола о временном запрете деятельности по ст. 6.4 КоАП РФ, документы переданы в суд для административного приостановления деятельности. По предписанию Управления Роспотребнадзора по Московской области предприятием прекращено действие деклараций о соответствии на данную продукцию.
Кроме этого, в 2021 году во время проведения плановой проверки на предприятии также были выявлены нарушения санитарного законодательства.
#новости_Роспотребнадзора
