«Зефир: безопасно его есть или нет?»: Роскачество выявило нарушения сразу у нескольких производителей зефира.
«По показателям безопасности выявили нарушения у производителей зефира под брендами «Белевский зефир» (Тульская область) и «Лянеж» (Санкт-Петербург). В этой продукции обнаружено незначительное превышение по показателю общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов.
Употребление продукции, в которой превышены допустимые нормы этих микроорганизмов, может привести к пищевому отравлению, которое может выражаться диареей, тошнотой и рвотой. В зоне риска дети, пожилые люди и беременные женщины»
