«8 удивительных и полезных заменителей яиц»: На фоне дефицита и дороговизны яиц американцам объясняют, что их легко можно заменить семенами льна или отваром бобов.
«Семена льна. Это отличный источник растворимой клетчатки, которая важна для здоровья кишечника, поддержания баланса сахара в крови и даже для снижения веса.
Семена чиа. Врачи часто рекомендуют их своим пациентам, потому что это отличный источник клетчатки и омега-3.
Яблочное пюре. Пюре также содержит клетчатку, которая полезна для здоровья сердца и кишечника.
Отвар из бобов. Жидкость, которая содержится в банке часто выбрасывается, но на самом деле ее можно использовать как отличную замену яйцам.
Сыр тофу. Он содержит полноценный белок, а это значит, что в нем есть все девять незаменимых аминокислот, и он богат кальцием, железом и магнием.
Греческий йогурт. Его можно использовать в приготовлении блинчиков, он придает выпечке влагу, кремообразность и легкий привкус, сохраняя ее мягкой и нежнейшей.
Тыквенное пюре - содержит витамины А, С, Е, а также калий и клетчатку».
