"Есть предел": в Lavazza предрекли обвал рынка кофе, толерантность потребителей к растущим ценам находится на пределе.
"Когда я вижу три-четыре фунта (около 400 рублей) за эспрессо в Лондоне или восемь (около 800 рублей) за капучино в Нью-Йорке, я вижу предел <…>. Это как когда вы наблюдаете, что рынок акций Нью-Йоркской фондовой биржи поднимается вверх, вверх, вверх и вы говорите, что рано или поздно он рухнет", — сказал главный исполнительный директор компании Антонио Баравалле, слова которого цитирует газета Financial Times.
По данным издания, фьючерсы на кофе взлетели с начала прошлого года: стоимость качественной арабики достигла рекордного уровня в 4,39 доллара (около 370 рублей) за фунт (0,5 кг) в феврале этого года.
После этого цены резко упали ниже 3,45 долларов (290 рублей) за фунт на фоне опасений, что импортные пошлины президента США Дональда Трампа будут сдерживать спрос.
Как отметил исполнительный директор Lavazza, рост цен был отчасти вызван спекуляцией на рынке, при этом ограничения поставок, обусловленные неустойчивой погодой, также сыграли роль.
