Выдыхаем и спокойно делаем салатики

Выдыхаем и спокойно делаем салатики. В консервированной фасоли не нашли возбудителей ботулизма

Роскачество исследовало 20 торговых марок красной консервированной фасоли по 431 критерию качества, включая проверку на ботулизм.

После вспышки ботулизма в июне 2024 года, связанной с салатами, в которых использовалась фасоль, ведомство провело исследование.

Среди проверенных Роскачеством марок — Bonduelle, Heinz, ВкусВилл, Магнит и другие.

12 из 20 торговых марок соответствовали обязательным требованиям законодательства, однако ни одна не соответствовала опережающему стандарту Роскачества.

Все исследованные консервы признаны безопасными, патогенные бактерии и тяжелые металлы не обнаружены.

Однако в одной из проб содержание нитратов превышало допустимые значения.

По массе фасоли в банке соответствовали требованиям только 4 марки:

«6 соток»

Green Ray

Bonduelle

«Маркет Перекресток».

Больше всего несоответствий выявлено в органолептических показателях — внешнем виде, вкусе и консистенции фасоли.

Источник: Telegram-канал "Вести-Тула"

Популярные новости за сутки

Лента новостей