В России планируется ввести новый ГОСТ, который уравняет качественные конфеты и их дешёвые аналоги
В Росстандарте обсуждается проект нового стандарта, который может позволить производителям называть «шоколадными» конфеты, содержащие всего 9% какао-продуктов. Сейчас по действующему ГОСТу настоящего шоколада в составах должно быть не менее 25%.
Если документ утвердят, под определение «шоколадных» будут подпадать и изделия, покрытые дешёвой глазурью на основе пальмового масла. При этом отдельной маркировки для этого не планируется — покупатели не смогут отличить по упаковке качественные сладости от их более дешёвых аналогов.
