«Сахар начинает разъедать зубы за считанные секунды»: Десерт нужно есть между первым и третьи блюдом – так сладкое меньше разрушает зубы.
«Сахар начинает воздействовать на зубную эмаль практически сразу после того, как попадает в рот. Бактерии используют поступающие сахара для роста и выделения кислот, которые уже через минуту способны повреждать минеральный слой эмали. После сладкой еды микробы преобразуют сахар в энергию, повышая кислотность ротовой полости до уровня, при котором поверхность зубов начинает растворяться.
Организм реагирует выработкой слюны, которая частично нейтрализует кислоту и смывает остатки сахара. Специалисты порекомендовали употреблять сладкое во время приема пищи, между первым и третьим блюдом, когда активнее выделяется слюна»
