«Концентрация кафестола и кахвеола в кофемашине на рабочем месте по сравнению с традиционными методами заваривания»: Кофе из офисных кофемашин опасен для здоровья – он повышает уровень холестерина.
«В кофе из кофемашин содержится значительно больше дитерпенов — кафестола и кахвеола, — чем в кофе, приготовленном в обычных кофеварках с бумажным фильтром. Эти вещества известны своей способностью повышать уровень «плохого» холестерина, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Заварочные машины (наиболее распространенные в офисах) — показали самые высокие уровни токсичных веществ. В аппаратах для приготовления эспрессо уровни варьировались, но некоторые образцы также содержали много дитерпенов.
Приготовленный методом кипячения кофе оказался лидером по содержанию всех вредных веществ»
![Эрик Давидович:. [А что мне делать, например, с «мерседесом» сейчас?] Я бы продал](https://nmosknews.ru/img/20250327/5c9e4fe3bc1579c27ee94d44c6ebd6bb.jpg)
