Биохимик Дадали – о малоизвестном вреде сахара, он отнимает у организма витамины:
[Я правильно понимаю, что сахар как раз увеличивает дефициты различных витаминов и минералов?] Конечно. Потому что если коснуться обмена, допустим, глюкозы в деталях. Чтобы глюкоза горела, давала энергию, нужен витамин B1, B2, B3. А представьте себе, что у вас всей этой глюкозы намного больше. Значит, намного больше требуется этих витаминов и минералов. Все! Вы в дефиците.
Даже потребляя нормальное количество витаминов и минералов. Вот сладкоежки, вы создаете сами у себя дефицит невольно.
