«Может ли этот завтрак действительно снижать риск болезни Альцгеймера»: Одно яйцо с утра способно почти вдвое снизить риск старческого слабоумия.
«В долгосрочном исследовании, охватившем более тысячи пожилых людей, выяснилось, что те, кто хотя бы раз в неделю включал в рацион этот богатый холином продукт, реже сталкивались с диагнозом «болезнь Альцгеймера».
Пожилые люди, съедавшие хотя бы одно яйцо в неделю, имели примерно на 47% меньше случаев деменции Альцгеймера по сравнению с теми, кто яйца почти не употреблял. Учёные отмечают, что холин может способствовать поддержанию памяти и работы мозга на протяжении всей жизни»
