Журналист и врач Малоземов – о том, что все в России едят киви неправильно:
Журналист и врач Малоземов о том, что все в России едят киви неправильно:
Мы едим киви неправильно. Я тоже до недавнего времени счищал кожуру и выбрасывал. А ведь именно в ней главная польза. Прежде всего, в ней.ю в три раза больше, чем в мякоти, клетчатки. Она помогает кишечнику работать как часы. В шкурке также в разы больше витаминов С и Е для крепкого иммунитета и здоровой кожи, плюс фолиевая кислота, которая нужна мозгу и сердцу.
То есть, выбрасывая кожуру, вы реально выкидываете витамины. А ведь один плод киви, съеденный целиком, способен в какой-то степени и нервы успокоить, и сон наладить, и работу пищеварения подтолкнуть. Я, честно говоря, раньше тоже ел очищая. Кожица мне казалась слишком грубой. Но это лишь потому, что я ее толком не пробовал. Но привык очень быстро. И теперь она мне даже нравится. Единственное правило, конечно, фрукт для такого полезного поедания надо мыть очень тщательно.