«Икра под микроскопом. Какие паразиты могут оказаться на вашем праздничном столе»:
В красной икре могут скрываться смертельно опасные паразиты в виде червей.
«В красной икре могут присутствовать смертельно опасные круглые черви — анизакиды. Они обитают в мышцах рыбы, ее внутренних органах и даже в икре. При попадании в организм человека они внедряются в стенки желудка и вызывают реакцию, похожую на отравление, и аллергию.
Заболевание чаще всего оказывается смертельно опасным. Специалисты предупреждают, что приобретать продукт стоит только в магазинах, отдавая предпочтение продукции проверенных производителей»
