Нутрициолог Семирядов – о вреде тунца:
Люди едят тунец и думают, что они получают омегу-3, а по факту они получают что?
[Ртуть в основном] Да.
[Одна из самых грязных рыб, кажется, да?] Да, причём консервированный тунец тоже. Я вот однажды купил консерву для видео. А там ртути я посчитал в одной банке – моя недельная норма. К любым тяжёлым металлам можно приписать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов онкологии, потому что это, собственно, канцерогенные соединения и так далее.
У нас очень многие люди рекомендуют девушкам, кто ходит на фитнес, есть тунец. Салат с тунцом. Кушайте ртуть, да. Поэтому тунец, я не знаю, раз в месяц можно употребить, хотя есть другая рыба, где ртути нет.
