«Употребление этого солёного перекуса может улучшить работу мозга»: Фисташки улучшают когнитивные способности и спасают от слабоумия.
«С помощью передовых методов нейровизуализации учёные из Медицинского центра Университета Маастрихта обнаружили, что регулярное потребление арахиса увеличивает кровоток в мозге на 3,6%.
Число людей, страдающих возрастным когнитивным снижением или диагностированной деменцией, стремительно растёт. Арахис широко распространён, доступен по цене и богат питательными веществами, но о его конкретном влиянии на мозг было известно относительно мало.
Наши результаты свидетельствуют о том, что ежедневное употребление несолёного арахиса с кожурой поддерживает здоровье мозга в процессе старения».
