«Самовар — как холодильник в ХХ веке»: обсуждаем один из самых любимых напитков и его пользу

В новом выпуске мы говорим о чае — его прошлом, настоящем, его гастрономических возможностях и месте в современной жизни. С чем связана его история успеха? Как менялось само понятие чаепития? Какие практические функции выполнял этот напиток? И правда ли, что сегодня он утратил свою популярность? Это и многое другое мы обсуждаем с основателем проекта «Чайная высота. Дом чая и мороженого» Виктором Ениным.

https://music.yandex.ru/album/25408804/track/148351535?utm_medium=copy_link&ref_id=5E2384B8-C4D6-4065-B34C-DAD745954130