Мыть сырую курицу можно.
Онищенко прокомментировал утверждения Совета по пищевой безопасности Австралии о том, что мыть курицу перед приготовлением опасно и что это может привести к распространению бактерий по всей кухне.
На самом деле это не так. Потому что любая технология готового продукта, она предусматривает термическую обработку, гарантирующую безопасность даже контаминированного мяса, то есть уже зараженного.
