«Доктор Амир Хан из телешоу говорит, что питание добавляет годы жизни и является советом номер один»: Бобовые увеличивают продолжительность жизни на 15%
«Врач Амир Хан назвал главный продукт для долгой и здоровой жизни - бобовые. В своем подкасте он подчеркнул, что фасоль, чечевица, нут и другие бобовые особенно богаты растительным белком, клетчаткой и важными микроэлементами. По его словам, исследования показывают: люди, которые едят бобовые реже всего, имеют на 10–15% более высокий риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто включает их в рацион регулярно.
Британский фонд болезней сердца подтверждает эти данные, отмечая, что порция бобовых обеспечивает треть суточной нормы клетчатки и помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и рака кишечника. Благодаря сочетанию белка и клетчатки бобовые медленно усваиваются и надолго дают чувство сытости»
