Началась главная кулинарная битва года - каждый третий россиянин предпочитает салат оливье с колбасой:
«30% жителей России завили, что признают только классический рецепт. Остальные добавляют в главное новогоднее блюдо курицу, говядину или даже креветки. Россияне не представляют новогоднюю корзину без зеленого горошка, корнишонов, вареной колбасы, майонеза, селедки и крабовых палочек. Эти продукты ассоциируются у россиян с праздничным столом и формируют основу меню из года в год.
Более трети опрошенных россиян не хотят проводить много времени у плиты в предновогодние дни. К середине декабря продажи готовых закусок и запеченной птицы увеличились на 15%, при этом салаты формируют около 40% продаж в категории готовой еды»
