«Самое модное место среди поколения Z — местный бар»: Роскошные рестораны остались в прошлом - новое поколение предпочитает знакомые заведения рядом с домом.
«Согласно данным OpenTable, чуть более половины американцев считают себя «постоянными» в каком-либо местном ресторане или баре. Это значит, что они ходят туда три-четыре раза в месяц, а персонал может знать их имя или любимый заказ. Устав от многолетней погони за эксклюзивными столиками, модной едой из вирусных видео и доставкой из «призрачных» кухонь, молодые американцы всё чаще ищут что-то рядом с домом — то, что нельзя показать в Instagram или TikTok.
Эти местные бары, рестораны и кофейни, где все знают тебя по имени, ценны для постоянных посетителей больше, чем для случайных гостей. Один пользователь X описал походы в одно кафе с щедрыми чаевыми как «регулярмаксинг», отметив, что это «изменило его жизнь».
