В России впервые ввели ГОСТ на фунчозу.
Стандарт устанавливает ограничения на длину лапши - она не должна превышать 70 сантиметров.
Должна иметь свойственный запах и вкус, посторонние запахи и привкусы, в том числе запахи и привкусы плесени, затхлости и прогорклости, не допускаются
Массовая доля влаги в продукте должна быть до 12%.
