Обычному россиянину на порцию готового оливье нужно работать 25 минут – на тарелку «сельди под шубой» 31 минуту:
«Москвичам повезло больше всех: благодаря более высокому уровню заработной платы, чем в среднем по стране, «трудовая стоимость» одной порции готового салата оливье для них составляет всего 11 минут, «сельди по шубой» - 15 минут. Это в 3-3,5 раза меньше, чем в некоторых регионах.
Так, в Приволжском федеральном округе порция готового салата оливье обходится жителю в 37 минут труда, а «сельдь под шубой» - в 44 минуты. Это самые высокие показатели по стране. Лучше обстоят дела в Сибирском федеральном округе, где за одну порцию готового оливье нужно поработать 22 минуты против 32 минут за порцию «сельди под шубой»
